Welche Kaffeemaschine ist die richtige für mich? 3
Spätestens bei der Suche nach einer neuen Kaffeemaschine wird einem bewusst, wie riesig das Angebot ist. Der normale Kaffeetrinker ist mit dieser Auswahl oft überfordert. Hier ein Überblick über die wichtigsten Modelle.
Nach wie vor gibt es die klassische Kaffemaschine, bei der man den Filter einlegt, mit Kaffeepulver füllt und Wasser in den Tank gibt. Das Aroma des Kaffees wird günstig beeinflusst, wenn man auf Schwallbrühung anstatt Tröpfchenbrühung und auf eine automatisch abschaltende Warmhalteplatte oder eine integrierte Thermoskanne achtet. Bei der Anschaffung ist es sinnvoll, parallel den Kauf einer Kaffeemühle einzuplanen, da frisch gemahlene Kaffeebohnen den Genuss deutlich erhöhen.
Eine recht günstiges Gerät, das sehr guten Kaffee zubereitet, ist das Kaffee-Pad-System. Hier ist die Senseo weiterhin Marktführer. Für jede Tasse wird ein Beutel mit Kaffeepulver eingelegt. Vorteile sind die leichte Handhabung, die rasche Zubereitung und der relativ günstige Preis – eine Pad-Maschine bekommt man für rund fünfzig Euro. Die Kaffeepads muss man nicht zwingend vom Hersteller beziehen, sondern kann auch günstigere beim Discounter kaufen.
Ähnlich wie das Pad-System arbeitet das Kapselsystem. Hier wird der Kaffee nicht in Beuteln, sondern in Kapseln aus Kunststoff oder Metall eingesetzt, was vom Umweltaspekt her nachteilig ist. Die bekanntesten Vertreter des Kapselsystems sind die Nespresso, die Tassimo und die Cafissimo. Für Kapseln dieser Kaffeeautomaten gibt es keine günstigen Alternativen, da die Hersteller die Bauweise der Geräte bzw. die Kapseln rechtlich schützen ließen. Hier ist der Kaffeepreis also ziemlich hoch – allerdings sind Handhabung und Wartung der Kapselgeräte einfach und angenehm.
Die Vollautomaten bieten echten Komfort, sind aber in der Anschaffung sehr kostspielig. Sie bereiten unkompliziert Kaffee, Espresso, Cappuchino, Latte Macchiato und Co. Bei sehr hohem Kaffeekonsum lohnt sich ein Vollautomat oft schon innerhalb eines Jahres, da man in der Auswahl der Kaffeebohnen frei ist. Nachteil: Reinigung und Entkalkung sind meist etwas aufwändig.
Eine Alternative zu sämtlichen technischen Raffinessen ist das Aufbrühen von Hand, das von manchen Kaffeegenießern noch immer für die beste Zubereitungsmethode gehalten wird.